Настоящий украинский борщ сведет с ума ваших соседей, не говоря уже о голодных домочадцах. Свежая капуста, фасоль, зажарочка с сальцем и лучком, картошечка, свекла и пряности — вот ингредиенты вкуснейшего натурального борща. К сожалению, у одних нет времени для того, чтобы приготовить такой суп, у других — навыков.

Привычка жевать жвачку досталась нам от далеких предков. Когда-то древние греки жевали смолу мастичного дерева и пчелиный воск для освежения дыхания и очистки зубов от остатков пищи. А с тех пор как в 1944 году на мировую жевательную арену вышел «Орбит», мир ему покорился. И вот уже больше шестидесяти лет мы жуем и пережевываем и знать не знаем, что таится под аккуратными подушечками и пластинками любимых жвачек.

Сколько не прививают нам хороший вкус, все равно иногда хочется всякой гадости. Так, глазея на мокаччино с причудливыми узорами, мы встаем утром и пьем растворимый кофе. К примеру, в России его продажи составляют больше 80% от продаж всего кофе! Почему так получается? 

Каждую секунду в мире его выпивают 8000 стаканов, а если весь произведенный напиток раздать в бутылках всем жителям планеты, каждый из нас получил бы их по 1500 штук! Речь идет о… кока-коле — одном из самых популярных брендов мировой торговли. Состав натуральных компонентов кока-колы до сих пор является коммерческой тайной и оригинальная копия формулы хранится в главном хранилище банка SunTrust Bank в Атланте. Мы же попробуем разобраться в ингредиентах, которые производители наносят на знаменитую красную этикетку.

О том, что перепелиные яйца полезны, люди узнали уже много веков назад. Упоминания о них есть и в египетских папирусах, и в рецептах китайской народной медицины. А в Японии каждый день перед занятиями школьники съедают по два перепелиных яйца. Многие говорят, что перепелиные яйца по своим питательным свойствам во много раз превосходят куриные.

Все видели рекламу, в которой улыбчивая женщина бросает в кастрюлю волшебный кубик и мгновенно получает чудо-суп, приговаривая магическое «Галина Бланка», буль-буль, буль-буль…». С помощью технолога одного из белорусских предприятий мы решили раскрыть тайны волшебного кубика и узнать, так ли все на самом деле «буль-буль»!

Икорное масло многие любят не только за соленый вкус, но и за характерный икорный хруст. Из чего же, кроме очевидных масла и икры, его делают? Полезно ли икорное масло для нашего организма и сколько в нем холестерина? Об этом нам рассказала главный инженер-технолог СП «Санта Бремор» ООО Елена ГОРОШКО.

Сегодня кетчуп — самый привычный соус для каждого белоруса. С кетчупом можно есть все что угодно, и не раз хозяйки самого разного возраста именно этим соусом спасали «не совсем получившиеся» блюда. Короче, кетчуп можно спокойно именовать королем соусов: просто и вкусно. А главное, недорого… Или нет?

Кетчуп по-белорусски

На нашем рынке представлено немало кетчупов от самых производителей, и как результат иногда очень отличающихся по составу.

Почему в составе популярного прохладительного напитка одна «химия»? Лично у меня чай ассоциируется с приятными посиделками и сокровенными беседами, способом согреться в холодную зиму, но никак не с охлаждающим напитком а-ля «Фанта» или «Кока-Кола». Однако тот факт, что из 50 миллиардов потребляемых американцами чашек чая в год 40 миллиардов приходится именно на охлажденный чай (Ice Tea) и что именно этот напиток считается вторым по популярности после воды, а каждый год 10 июня все Соединенные Штаты широко отмечают День ледяного чая, заставил меня задуматься. Наверное, что-то в этом есть…