Пьер Дюкан

«Я не умею худеть»

320 страниц, твердый переплет

Приходилось вам сидеть на диетах, радоваться результатам, а через несколько недель снова набирать вес, причем с ощутимым пополнением? Мне приходилось, поэтому я и хочу похвалить данную книгу — здесь не просто дается вариант безуглеводной диеты (очень удобоваримый, кстати, поскольку позволяет есть досыта), но особое внимание уделяется стадии закрепления нового веса и последующего контроля за ним. Система такая: есть 4 этапа — «Атака», «Чередование», «Закрепление» и «Стабилизация». Сначала вы «атакуете» организм исключительно чистыми белками — нежирным мясом, рыбой, морепродуктами, яйцами и обезжиренными молочными продуктами. Есть можно сколько угодно, но обязательное условие — 20 минут ходьбы в день. Потом, на следующем этапе, вводятся овощи — опять же сколько влезет (но, понятно, не тазиками). Плюс 30 минут ходьбы. Как только желанный вес достигнут, начинаете его закреплять, чтобы избежать «эффекта йо-йо» (возвращения килограммов), по времени это 10 дней на 1 потерянный килограмм. Здесь потихоньку вводятся новые продукты, в том числе фрукты, мед, крупы, макароны, картошка и мясо пожирнее. Разрешено два праздничных ужина в неделю — но не для реванша, а для получения удовольствия, то есть кушать надо медленно и добавки не просить. Раз в неделю — чисто белковый день. И 25 минут ходьбы ежедневно. И отказ от лифта. А потом идет стабилизация, тоже с одним белковым днем в неделю и ходьбой. Довольно много рецептов, есть специальные таблички по меню. Понятно и интересно расписан механизм действия диеты. В общем, на мой субъективный взгляд, это лучшая книга о диете для всех, кто не может жить без мяса, — худеть по Дюкану очень легко.

Комментарии: