Блинчики с маринованными опятами к праздничному столу

Для теста:
 

• 200 мл молока;
• 600 г муки;
• 20 г сахара;
• 100 мл растительного масла;
• 2 яйца;
• 3 г питьевой соды;
• соль по вкусу.

Для начинки:

• 200 г маринованных опят;
• 1 луковица;
• 50 г майонеза;
• 2 картофелины;
• перец по вкусу.

Яйца взбить с солью, добавить теплое молоко, тщательно размешать. Не переставая помешивать, постепенно всыпать муку. Затем добавить сахар, соду и растительное масло, замесить тесто. Наливая на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, по 2 ст.л. теста, выпекать блинчики, обжаривая их с двух сторон.Для приготовления начинки грибы мелко нарезать. Картофель вымыть, сварить в мундире, очистить и мелко нарезать. Луковицу очистить, вымыть, мелко нарубить. Маринованные опята смешать с луком и картофелем, поперчить, заправить майонезом.Начинку выложить на блинчики и свернуть конвертом.

Рекомендуем посмотреть:

Как приготовить блинную пирамиду с фруктами

яйца — 2 шт; холодная вода — 100 г; молоко — 300 г; соль — 0,5 ч.л; сахар — 2 ст.л; мука — 500 г; растопленное масло — 2-3 ст.л.    

Масленица — это период Заговенья (от загови́ны) перед Великим постом

Не успели мы забыть новогодние фейерверки и отойти от Дня всех влюбленных, как на носу — Масленица! В этом году она пройдет с 20 по 26 февраля. Зачем нам Масленица&

Оригинальный рецепт братиславских блинчиков

500 г муки; 3 ст. воды; 2-3 яйца; 1 ст.л. сахара; по 0,5 ч.л. соли; соды; лимонной кислоты.    

Угощение на масленицу из гречневых заварных блинов

4 ст. гречневой муки; 2,5 ст. воды; 2 ст. молока; 20-25 г дрожжей; 1 ч.л. сахара; соль.      

Украинские блины с вареньем для праздничного стола

2 ст.л. муки; 1 стакан сахара; 10 яиц; 1 стакан сливок; 2 стакана варенья; 50 г масла.        

Комментарии: