Рецепт вкусного салата с креветками и сладким перцем

Салаты — пожалуй, самое популярное блюдо. Без вкусных салатов не обойдется ни один праздничный стол. В этот раз книжка-малышка предлагает вам разнообразные рецепты салатов, которые украсят как любое застолье, так и будничную трапезу. Вкусные и сытные, они могут подаваться как самостоятельное блюдо, так и к мясу или рыбе — творите и экспериментируйте вместе с нами!

Салат от Оксаны ФЕДОРОВОЙ с креветками и сладким перцем

• 300-400 г креветок варено-мороженых;
•  1 шт. репчатого лука;
• 2 томата;
• 2 сладких или маринованных перца;
• 1 банка кукурузы;
• 4-5 листьев зеленого салата;
•  майонез для заправки.

Репчатый лук измельчить, обжарить на растительном масле. Креветки очистить (не варить!) и выложить к луку, прогреть все вместе около 3-5 минут, посыпать сладким перцем. Дать остыть. Переложить креветки с луком в салатницу. Томаты нарезать кубиком и выложить в салат. Перец нарезать кубиком и добавить к остальным ингредиентам. Салат измельчить, выложить в емкость. В последнюю очередь выкладываем зерна кукурузы. Заправляем салат майонезом, солим по вкусу. Выложить салат на красивое блюдо, украсить цельными креветками, зернами кукурузы и листьями салата.

Комментарии: