Если вы читали предыдущие выпуски рубрики, то могли заметить, что автор тяготеет к крупным формам: если курица, то целиком, да ещё напичканная блинами; если квас – то ведро, если пироги – то на весь подъезд. Сегодня уделим внимание малым архитектурным формам.





Мужские рецепты
Самый вкусный суп, каша и мясо – очень вкусно и просто
Перефразируя название фильма с Джеком Николсоном в главной роли, можно сказать: «Бисквит всегда пекут дважды». (Итал. biscotto, франц. biscuit, от лат. bis — дважды и coctus — вареный). Объяснение этому странному названию находят в истории английского флота: приготовленные без масла сухари-бисквиты долго не плесневели в морских походах, и их можно было намочить и снова испечь перед подачей.
Сегодня в мужском клубе мы будем готовить пирог-рулет с ягодами. «Не мужское это дело!» -- скажет всякий. А кто-то начитанный даже приведёт слова Ивана Крылова: «Беда, коль пироги начнет печи сапожник, а сапоги тачать пирожник!». Но кто сказал, что готовка – это женская прерогатива?! В басне, кстати, речь шла о Щуке (рыбе женского рода), которая захотела мышей ловить. Про мужчин-кулинаров там не было ни слова…
Как известно, всё вкусное — вредно, а всё полезное — невкусно. Попробуем разрушить этот стереотип и приготовить самодельные мюсли так, чтобы не было мучительно больно за бесцельно истраченные хлопья и орехи. Времени это блюдо берет самую малость, а пользы от него, между прочим, целый вагон.













