Романтическое блюдо из греческих шариков с овощным салатом

• 200 г сыра фета (или брынзы);
• 10-15 маслин без косточек;
• 3 помидора;
• 2 огурца;
• 1 болгарский перец;
• зелень по вкусу;
• 3 ст.л. растительного масла;
• 2 ст.л. лимонного сока;
• соль;
• перец.

Помидоры нарезать кубиками, огурцы — соломкой. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Смешать огурцы, помидоры и перец. Посолить, поперчить. Заправить смесью масла и лимонного сока. Фету размять вилкой, добавить мелко порубленную зелень, перемешать. Сформировать небольшие лепешечки. В центр каждой лепешечки положить маслину. Сформировать шарик. На тарелку выложить салат, на салат положить шарики из феты. Романтическое блюдо из греческих шариков с овощным салатом  порадует ваших любимых.

Комментарии: