Я слышала, что маргарины — вредный продукт, поскольку в них содержатся трансизомеры жирных кислот…

Жизнь современного человека трудно представить сегодня без кухонной техники, среди которой обязательно есть микроволновая печь. Не желая расставаться с привычными удобными возможностями быстро подогреть еду, разморозить мясо или сварить кашку «по-быстрому», некоторые читатели «Гастронома» все же задаются вопросом, насколько безопасно готовить еду под воздействием сверхвысоких частот. Мы постарались обобщить полярные мнения уважаемых специалистов — как за, так и против использования микроволновки.