Негламурная Тамара Лисицкая: креветки + боевичок

Так уж получилось, что Тамаре ЛИСИЦКОЙ на роду написано держать пальму первенства. Именно она стала первым белорусским диджеем женского пола, первой начала снимать видеоклипы, вела первую серьезную музыкальную программу «Foxy-Music» на 8 телеканале, и это — особая гордость Тамары, она первой из всех своих подруг вышла замуж и родила детей. И в своих книгах смогла ответить на такие вопросы, на которые пока не отвечал никто до нее… Сегодня Тамара Лисицкая в гостях у «Гастронома» (время проведения интервью – 2007г)

— Твоя новая книга «Тихий центр» получила массу отзывов. Ты довольна?

— Резонанс неплохой. Если сравнить с моей первой книгой «Идиотки», то «Тихий центр» продается лучше. Я думаю, потому, что она в одном томе, а «Идиотки» — в двух, и возникает путаница, какой том покупать. Я не думала о деньгах, когда писала свои книги, но получилось так, что за счет «Тихого центра» увеличились продажи «Идиоток».

— Книги, радио, телевидение, муж, дети, ремонт — как удается все совмещать?

— Чтобы все успевать, люди пишут бизнес-планы, продумывают стратегические ходы. У меня по-другому. В данном случае все зависит от объема личностных резервов. Вот, например, у нас из-за ремонта почти не остается времени на сон. И я уже начинаю это чувствовать. Так как везде разгром, нам с мужем сейчас приходится спать вдвоем на детской кроватке, которая все время падает.

— Может, в этом и кроется секрет женского счастья?

— Мне много раз задавали вопрос насчет счастья, и я ни разу не смогла на него ответить! Я считаю, что счастье нельзя делить на женское или мужское. Однажды на меня нашло озарение, и я поняла, что счастье — это когда ты не задаешь себе этот риторический вопрос. Когда все настолько гладко и размеренно, когда не чувствуешь необходимости звонить и просить прощения у мужа и не ждешь извинений от него. В общем, когда все хорошо и спокойно.

— Муж тебе помогает по дому? Я имею в виду не во время ремонта, а вообще.

— Вообще — нет, потому что Глеба частенько допоздна не бывает дома. У него активная жизненная позиция, у нас обоих по две основные работы, кроме этого, мы занимаемся рядом других проектов. Я себя еще как-то заставляю отвлечься, дома побыть, чтобы видеть, как растут мои дети. В те короткие промежутки, когда Глеб находится дома, он успевает подготовиться к эфиру либо поиграть в компьютерную игру — стратегию, которую выстраивает уже много лет. Это святое, и в такие моменты мы его не трогаем. Нет, он сделал все, что мог, чтобы облегчить мою жизнь: максимально автоматизировал процесс домашней работы, потому что видел, как мне не хватает времени на все. Теперь, когда я начинаю возмущаться, он напоминает, что у меня есть необходимая бытовая техника.

— Многих жен раздражает, когда муж проводит время за компьютером, вместо того чтобы сделать что-нибудь полезное по дому.

— Меня — нет. Мне тоже нравится — сама бы играла, будь у меня побольше времени. Я даже мечтаю: вот появится свободный вечер или день, включу какие-нибудь гонки и буду получать удовольствие!

— Но хоть праздники вы с мужем вместе отмечаете?

— Сейчас у нас ремонт, и мы его делаем вместе. Это праздник. Знаю, что завтра мы будем вместе отмечать праздник на рынке, потом мы будем отмечать его дома. А такого, чтобы сели, выпили, поели чего-то вкусненького, в ближайшее время точно не будет, потому что у нас нет кухни. Последнее время мы ходим по разным кабачкам и выбираем таким образом лимит общепита в нашей жизни.

— Представляю, как вы оба соскучились по домашней готовке!

— Конечно. Обычно я каждый день готовлю завтрак — кашку, блинчики, оладушки и где-то два раза в неделю полноценный обед — первое, второе, третье и компот. Мне бы, конечно, это больше нравилось, если бы не напоминало конвейер. Но поскольку в доме маленькие дети, то, как ни крути, их надо кормить, и желательно свежей пищей. Так что об удовольствии в процессе готовки говорить не приходится. Боюсь, что больше никогда не смогу готовить с удовольствием.

— Ты запрещаешь детям есть продукты, которые не считаешь полезными?

— Да, в последнее время появились очень жесткие ограничения в отношении чипсов. К слову, ограничения касаются и папы тоже, но с ним сложнее. Вообще, в готовке я стараюсь минимально жарить и зажаривать, всегда обращаю внимание на состав продукта, высматриваю даты, составы, красители. Еще мы сознательно отказались от копченостей. Правда, у меня мама их обожает, поэтому они периодически появляются у нас в доме. Еще, бывает, время от времени я не ем после 18:00. Не ем один час, два, три, а потом иду и играю с холодильником в саранчу. Но я отказалась от картошки, сахара, масла, иногда пью витамины. И так завидую девушкам, которые могут заниматься собой!

— Тамара, допустим, ты написала книгу, закончила ремонт, отвезла детей к бабушке… Как вы с Глебом проведете выходные?

— Не гламурно. Поедим креветок под какой-нибудь новый боевичок. Вот такая деградация. Креветки — чудесное блюдо, мое любимое. И простое: покупаете пакет креветок, моете их, ненадолго забрасываете в микроволновку — чтобы они разморозились… Еще мне удается готовить курицу. Я уже дошла до таких кулинарных высот в этой области, что экспериментирую по полной программе, и единственное, с чем я не готовила курицу — только с вареньем. Зато у меня бывает курица с медом, яблоком, грушей, перцем, с апельсинами…

— Успех подобных экспериментов обеспечивает интуиция или кулинарные книги?

— С кулинарными книгами у меня была особая история, над которой до сих пор смеется мой муж. Несколько лет назад у меня появилось огромное желание иметь дома такую книгу. На протяжении нескольких месяцев вечерами я потрошила журналы, вырезала картинки блюд, клеила их в тетрадь… Мой муж страшно веселился, наблюдая за всем этим, потому что искренне не понимал, зачем мне это надо. Я ему сказала: «Ты же хочешь, чтобы я хорошо готовила?», и вдруг мне стало понятно, что связи здесь нет никакой. И действительно, ни разу не открыла эту книгу, хотя она всегда лежит у меня на кухне на видном месте.

— Совсем-совсем?

— Нет. Если не считать тех ситуаций, когда мы сдуру покупаем продукты и не знаем, что с ними делать, например кальмары или авокадо. Вот тогда приходится читать рецепты. А так — нет.

— Некоторые известные писательницы после иронических детективов выпускают кулинарные книги. Ты не думала сделать нечто подобное?

— В моем случае это будет настоящая боевая книга — с загнутыми, вырванными, обожженными и простреленными страницами. Потому что это будет про реальную кухню — без всяких там штучек-дрючек сверху. Но я думаю, что никогда не рискну выпустить такую книгу. Мы с кухней договорились, что у нас будут корректные отношения.

— Вы разговариваете?

— Конечно. Если на кухне проводишь два-три часа в день, что еще остается делать? Нет, я не в прямом смысле разговариваю, не подумайте! Хотя иногда бывает: могу репетировать на кухне какой-то текст или важный разговор по телефону. Тогда разговариваю очень эмоционально, с краном там или еще с чем-то. Вообще, кухня — это мой кабинет, центр управления. Здесь идет очень бурная жизнь!

— Многие женщины на кухне снимают стресс. Я так понимаю, что это не про тебя.

— Нет, только не на кухне. А как я вообще снимаю стресс? Хорошо, что ты спросила, нужно подумать об этом.

Елена НОВИК

Досье на звезду

Тамара Лисицкая

Родилась: в Минске.

Образование: высшее, факультет журналистики БГУ.

Возраст: в полном расцвете сил.

Семейное положение: замужем. Муж — Глеб МОРОЗОВ, диджей радиостанции «Радиус FM», дети — Матвей — 8 лет, Катя — 3 года.

Знак зодиака: Козерог.

Хобби: собирать кулинарную книгу.

Карьера: первый диджей женского пола в Беларуси, одна из первых начала снимать клипы, ведущая программы «Foxy-Music» на 8 телеканале, «12, или На ночь глядя» на Первом национальном телеканале, программы «Извращенцы» на «Альфа Радио», автор книг «Идиотки» и «Тихий центр».

Личные достижения: первая среди своих подруг вышла замуж и родила детей.

Личные качества: ответственность и целеустремленность.

Любимая фраза: «Я сейчас все объясню!»

Комментарии: