Легкие закуски к столу

Рецепты фаршированных крабовых  палочек.

• Пачка крабовых палочек;
• 50 г твердого сыра;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 2 ст.л. майонеза;
• 1 банка горошка;
• петрушка.

Яйцо сварить вкрутую, остудить под холодной водой, очистить. Отделить желток от белка. Белок мелко нарубить, желток натереть на мелкой терке. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок измельчить. Перемешать яичный белок, сыр, чеснок, заправить майонезом. Крабовые палочки осторожно развернуть, положить фарш и снова свернуть. Каждую палочку с двух концов обмакнуть в оставшийся майонез, затем в желток. Выложить на блюдо, гарнировать зеленым горошком, посыпать петрушкой.

Приготовление фаршированных шампиньон.

• 300 г шампиньонов;
• 50 г сыра;
• зелень.

Шампиньоны помыть, аккуратно отделить ножки от шляпок, чтобы получились углубления. Ножки мелко нарезать и обжарить на сковороде в течение 5 минут (если сковородка не антипригарная, добавьте немного растительного масла). При желании можно немного посолить. Сыр натереть на терке, зелень мелко порубить. Смешать обжаренные ножи шампиньонов, половину сыра и зелень. Нафаршировать этой смесью шляпки и запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 10 минут.

Блюда из острых  крылышак.

• 1 кг куриных крылышек;
• 2 ст.л. томатной пасты;
• 3 ст.л. французской горчицы;
• 1 зубчик чеснока;
• приправа карри;
• перец;
• соль.

Крылышки разрезать на две части, добавить горчицу, томатную пасту, чеснок, специи. Оставить в холодильнике на 3-4 часа. Форму для запекания или противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить в форму крылышки, запекать в духовке при температуре 200-220°С до золотистой корочки (примерно 20-25 минут). Через 10-15 минут после начала запекания можно перевернуть крылышки для равномерного прожаривания.

Рекомендуем посмотреть:

Приготовление горячих закусок.

Рецепт крокета с рисом. 2 стакана отварного риса;120 ветчины;50 г пармезана;2 яйца;0,5 стакана панировочных сухарей;3 стакана растительного масла. В миске смешать рис, в�

Вкустные рецепты закусок к пиву.

Рецепт хлебных домиков.  1/2 буханки черного («Бородинского») хлеба;100 г сыра;2 зубчика чеснока;имбирь;соль;перец;растительное масло. Нарезать хлеб прямоугольника

Легкие закуски к вину.

Как приготовить «Шпажки». Веточка винограда;200 г сыра;1 большая груша;шпажки. Порезать сыр и грушу аккуратными кубиками. Насаживать на шпажку виноградинку, кусочек

Оригинальные праздничные закуски

Рецепт веселых мухоморов.  150 г свежих шампиньонов;50 г ветчины;50 г майонеза;1 ст.л. сливочного масла;3 помидора;6 вареных яиц;листья салата;соль. Очистить яйца, разр

Рецепты сытных закусок к водке

Рецепт крылышек баффало. 500 г куриных крылышек;1 головка чеснока;1 острый перчик;1 ч.л. коричневого сахара;0,5 стакана протертой мякоти томатов;2 см имбирного кор�

Комментарии: