Перечень продукты питания при сахарном диабете

При сахарном диабете диета, правильное питание играет важнейшую роль. Ведь сахарный диабет — это заболевание, связанное с нарушением обмена веществ. В настоящее время в мире насчитывается порядка 150 миллионов людей с такой болезнью.

В первую очередь, и вряд ли это будет для кого-то открытием, при сахарном диабете надо ограничить употребление легкоусвояемых углеводов.

1. Это сахар, мед, варенье и джемы, конфеты, сдоба и другие сладости, сладкие фрукты и ягоды: виноград, бананы, изюм, финики.
2. Ограничьте жареное, острое, соленое, пряное и копченое, консервы, алкогольные напитки.

И совсем уж беда для страдающих сахарным диабетом продукты, содержащие одновременно много жиров и углеводов: шоколад, сливочное мороженое, кремовые пирожные и торты. Их из рациона лучше исключить полностью. Страдающим сахарным диабетом надо следить за тем, чтобы их рацион питания включал достаточное количество необходимых витаминов.

Как источник витаминов на диете при сахарном диабете можно использовать:

• яблоки;
• свежую зелень;
• овощи;
• черную смородину;
• отвар шиповника;
• дрожжевые напитки;
• натуральные фруктовые соки приготовленные на ксилите, а не на сахаре.

Комментарии: