На одном из столичных предприятий пищевой промышленности заработала линия горячего розлива соков. Представители компании утверждают, что аналогов ей в нашей стране пока нет. Чем привлекательная подобная технология? Да хотя бы тем, что уменьшился срок термообработки напитка: он занимает всего полминуты. Как следствие — сохраняется больше витаминов и микроэлементов, а срок годности сока удается довести до полугода.
Появление новой линии ценно не только для потребителей, но и для производителей. Дело в том, что будущая продукция считается импортозамещающей.
