Для непосвященных понятие кавказской кухни ограничивается ассортиментом привокзальных забегаловок, а гурманам известны местечковые особенности каждого региона. Общее понятие, оно объединяет кухни всего Кавказа — от Азербайджана до Армении. Несмотря на то, кто каждая из них имеет свои особенности, они объединены некоторыми общими чертами: обилие мяса, свежих овощей, пряных специй, фруктов и приготовление пищи на открытом огне. Для того, чтобы насладиться вкусом настоящих кавказских блюд, необязательно ехать в горы, хотя там, несомненно, получится прочувствовать весь национальный колорит.

Бельгия — удивительная страна. Ну где еще вы видели, чтобы с центральной колокольни города сбрасывали искусственных котов прямо в многолюдную толпу. Ага! Не видели! А вот в бельгийском городе Ипре такая кошачья забава — обычное дело.  Эта традиция уходит корнями в глубокое прошлое, когда кошки считались животными дьявола, а их смерть даровала прощение грехов. Есть мнение, что в средневековье коты «работали» на ипрской мануфактуре Cloth Hall истребителями грызунов.

День Победы впервые широко был отпразднован в СССР лишь спустя два десятилетия, уже при Брежневе. В том же юбилейном 1965 году День Победы снова стал нерабочим.

Интересно, что в Европе Великобритания и Франция отмечают День Победы 8 мая. Именно 8 мая в 22 часа 43 минуты по центрально европейскому времени в Карлсхорсте была подписана вторая безоговорочная капитуляция ВС Германии.

6 мая в одном французском городе, Верхней Гаронне, проходит один из самых интересных мировых праздников — День попугая. Здесь собираются лучники, переодетые в средневековые одежды. Их цель — попасть из лука в семикилограммового тряпичного попугая, водруженного на верхушку 45-метровой мачты. Стрелок, которому удастся сбить птицу, становится королем праздника. Кстати, победителю турнира полагается титул, серебряный двойник мишени и королевское угощение.

Когда-то давно британец Джозеф Пристли, химик и философ, изобрел газированную воду. Точнее, он открыл одно из свойств диоксида углерода, с его  помощью и стало  возможным создать газированную воду. Только вот никто не знает, когда сей умный человек это сделал. Правда, много лет спустя, 24 апреля 1833 года в США ее запатентовали. И это, наверное, единственная точная дата во всей истории газировки.

Ежегодно в апреле, в Лондоне, происходит интереснейшее событие — спортивный марафон Флорал. Но это не обычное спортивное мероприятие. Посмотреть, как умельцы проходят традиционные 26,2 мили приезжают туристы со всего мира. Интересно, что участие в этом марафоне платное, а все собранные деньги идут на развитие социальных программ.

Кто накормит гурмана-путешественника? Планируется ли в 2012 году организовать для наших туристов специальные гастрономические туры — как по Беларуси, так и за рубеж? Ангелина ГОЛОБОРОДЬКО, г.Минск

Корреспондент «Гастронома» побывал в апреле на 13-й весенней ярмарке туристских услуг «Отдых-2010», прошедшей в Минске, и убедился, что разнообразие вариантов отдыха предполагает определенный гастрономический уклон. Однако для того, чтобы любой желающий смог в любой момент без проблем отправиться в путешествие «с кулинарным уклоном» — такого, к сожалению, пока не наблюдается.

Длина — почти 254 метров, ширина — чуть более 28 метров, водоизмещение — 52 310 тонн, высота от киля до верхушки трубы — 55 метров. На борту находилось 1316 пассажиров и 892 члена экипажа. Из них выжило всего 704 человека.

Эта катастрофа стала легендарной. События столетней давности стали сюжетом для кинофильмов, один из которых, «Титаник» Джеймса Кэмерона, в настоящее время демонстрируется на экранах белорусских кинотеатров. Но мы сегодня поговорим не о самой катастрофе.

Международный день цыган— интернациональный праздник, который отмечают по всему миру, ежегодно, 8 апреля.

Цыгане как нация сформировались в Персии (восточная ветвь) и Римской Империи (она же Ромея, она же Византия; западная ветвь). Вообще, обычно, говоря о цыганах, имеют в виду именно западных цыган (группы рома и кале).

4 апреля — День рождения аскорбиновой кислоты. Это один из самых необходимых витаминов наряду с витамином С. Он стимулирует иммунитет, замедляет старение и укрепляет стенки сосудов. Богаты аскорбиновой кислотой цитрусовые фрукты, шиповник, черная смородина и другие овощи и фрукты. Лучше всего употреблять их в сыром виде, так как при обработке витамин С распадается. Суточная норма его составляет 90 мг.